昭和8年、横浜のホテルニューグランドで洋食を学んだ近藤重晴は東京人形町に洋食屋芳味亭を開業いたしました。

洋食そのものが物珍しかった当時、数寄屋造りのお座敷でお箸で召し上がるスタイルが最先端の流行として御好評。粋でいなせな下町っこのさらには明治座の役者や俳優、花街の芸者等で賑わいを見せました。

ホテル仕込みの丁寧で確かな仕事から生み出される料理は何代にも渡って御愛好くださるお客様に支えられ、当代で5代目の老舗洋食店でございます。

昭和8年(1933年)日本橋人形町にて創業。