ディナー

平 日:17:00〜22:00(LO .21:00)
土日祝:15:00〜22:00(LO .21:00)

渡辺料理長

料理長からのメッセージ

お客様に喜んでいただくため、心を込めて作ります。芳味亭は下町人形町の洋食屋。だからこそ、肩ひじ張らない「親しみやすさ」を料理で表現すること、季節の食材の旨味を最大限に活かすこと、そして、手間を惜しまない「手作り」を大事にしております。
団欒のひとときを芳味亭の料理でもてなし、お客様が笑顔で幸せの時間を過ごしていただけるよう、またその幸せを共有できることが何よりの喜びです。これからもお客様に喜んでいただけるよう努めて参ります。

人形町本店 料理長 渡辺大地

芳味亭コース
写真はイメージです

芳味亭コース(新緑COURSE) 7,700円

販売期間
2022年5月9日(月)~6月30日(木)

ランチ要予約

―スープ―
冷製夏ごぼうポタージュ

―前菜―
初カツオのたたき メルバトースト添え

―温菜―
ズワイ蟹たっぷりクリームコロッケ
ミートコロッケ

―海の幸―
イサキのポワレ タプナードソース

―メイン―
お好みを1つお選びください
◆伝統のビーフスチュー
◆短角牛フィレビフテキ〔+2,750円〕

―デザート―
プリンアラモード
コーヒーor 紅茶

※表示は税込価格です。
※仕入れの状況により、当日献立内容が変更になる場合がございます。
ご了承くださいませ。

芳味亭伝統メニュー

平 日:17:00〜22:00(LO .21:00)
土日祝:15:00〜22:00(LO .21:00)

歴代のチーフたちが初代重晴の想いを受け継ぎ、磨き続けてきた伝統の味

洋食弁当 2,750円
創業時から俳優や芸妓衆の楽屋弁当として始まり、多くのお客様から愛され続けてきたメニュー。食べやすいようにと一口大のビーフシチューやハンバーグ、カニクリームコロッケ、エビフライなど初代重晴の想いが込められた2段の重箱弁当です。

ビーフスチュー

ビーフスチュー (ビーフシチュー) 2,640円
芳味亭のシチューは「スチュー」と呼びます。初代重晴が修業時代、「シチュー」の「シ」が「ス」に聞こえ、それがそのまま「ビーフスチュー」と今日まで呼ばれ続けてきました。ビーフは箸でも切れるくらい柔らかく煮込んであります。

ビーフステーキ

ビフテキ 5,500円
戦時中「テキにカツ」と願掛けをしてビフテキとポークカツを召し上がられ、戦後は大事な勝負前に召し上がられてきました。赤身の旨味が強く、豊かな風味の短角牛のステーキは今もご馳走です。

カニクリームコロッケ 2,160円

カニクリームコロッケ(1個) 1,100円 
サクっと揚がった衣は食欲そそられるキツネ色、トロトロの手作りベシャメルソース、鼻から抜ける蟹の風味。老若男女問わず洋食の花形メニューでございます。

車エビマカロニグラタン 2,200円 

車海老マカロニグラタン 2,200円 
手作りのベシャメルソースは小麦粉を炒めるところから始まります。このベシャメルソースを引き立てるのは旨味が強くプリプリの車海老。伝統のロングパスタがベシャメルソースと車海老とチーズをたっぷりと絡めます。

江戸前ブイヤベース

江戸前ブイヤベース 2,970円
丁寧な魚介の下ごしらえを行い旨味を抽出していきます。香味野菜と一緒に煮込むことで野菜の香りと優しい甘味が加わり、素材を引き立ててくれます。江戸前食材の穴子や旬の魚介をふんだんに楽しめるご馳走の一品です。

新潟県産雪室ポークステーキ

新潟県産雪室ポークステーキ 3,300円 
良質な新潟県産豚を越後魚沼の雪室でゆっくりと熟成させました。これまでにないしっとりとしたやわらかさと旨みを堪能できるよう厚さにこだわり丁寧に焼き上げました。素材の味が楽しめるシンプルな塩味や特製オニオンソースでお召し上がりください。

プリン 440円
玉子と牛乳で作り固めに仕上げた昔ながらのプリンでございます。ほろ苦いキャラメルがアクセントになっており、〆のデザートの“プリン”は初めての方でもなぜか懐かしさを感じさせます。

お子様ランチ

お子様ランチ 2,200円
オムライス、ハンバーグ、エビフライ、カニクリームコロッケと洋食のご馳走を盛り込みました。

芳味亭伝統メニューをはじめ、季節のランチやディナーも用意しております。

・新潟県産雪室ポークカツ 1,980円

アニバーサリープラン

記念日やお祝いにご利用頂ける
”アニバーサリープラン”
ご家族の、お二人の、ご友人の心に残る記念日のお手伝いを致します。

アニバーサリープラン
写真はイメージです

ホールケーキ4号(目安2~4名様用)(約12cm/お持ち帰り可)(メッセージ付き) 4,400円
デザートプレート(メッセージ付き)2,200円
花束 ご予算に応じて用意いたします。

※追加料金にて、お客様の人数に合わせたサイズのケーキも用意いたします。
※メッセージは事前にお申し付けください。
※3日前までのご予約をお願いいたします。
※お花の色はご希望にあわせて手配いたします。
(花の入荷状況により手配できない場合はご了承下さい。)

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