ランチ(ライスまたはパン付)
ライスまたはパンおかわり無料
平 日:ランチ11:00~15:00(LO15:00)
土日祝:ランチ11:00~15:00(LO15:00)
人形町コース 5,500円
ランチタイムご予約限定メニュー(前日まで)
―前菜―
【北海道産】帆立貝のカルパッチョ マスタードソースと一緒に
―スープ―
本日の温かいスープ
―温菜―
ズワイ蟹のクリームコロッケ キャベツマリネ添え
―メイン―
◆伝統のビーフスチュー または
◆黒毛和牛フィレステーキ80g〔+2,750円〕
―デザート―
昔ながらのプリン
コーヒーor 紅茶
※表示は税込価格です。
※仕入れの状況により、当日献立内容が変更になる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※ご予約のお客様は別途サービス料5%を申し受けます。
和風おろしハンバーグ 1,650円
特製ポン酢で和えた大根おろしとスパイスの効いたハンバーグ。鰹や昆布出汁、醤油といった和の調味料を存分に活かしました。さっぱりと味わえる一品です。
ハヤシライス 1,760円
デミグラスソースをベースにしたハヤシソース。ライスに合うように進化し続けてきた和魂洋才を代表する洋食メニュー。艶やかに仕上がったソースは口当たり滑らかで、芳醇です。
芳味亭ハンバーグ 1,980円
黒毛和牛と銘柄豚の黄金比率。スパイスを効かした合挽肉は噛むと肉の旨味がじわっと広がり大人の味わい。手作りのデミグラスソースとハンバーグの相性は抜群です。
目玉焼きハンバーグ 2,200円
芳味亭ハンバーグに目玉焼きをトッピング。とろっと流れる黄身はデミグラスソースをよりまろやかに且つ、濃厚にしてくれます。
新潟県産雪室ポークカツカレー 2,200円
雪室でゆっくりと熟成させた豚肉に衣をまとわせ、しっとりジューシーに旨味を閉じ込めました。デミグラスベースで仕上げたカレールゥは野菜の甘みと心地よいスパイスが感じられます。
車海老マカロニグラタン 2,200円
手作りのベシャメルソースは小麦粉を炒めるところから始まります。このベシャメルソースを引き立てるのは旨味が強くプリプリの車海老。伝統のロングパスタがベシャメルソースと車海老とチーズをたっぷりと絡めます。
ミックスフライ 2,420円
特大の車海老、カニクリームコロッケ、白身魚、一口カツ、季節の野菜を盛合せました。キメの細かい衣は軽いタッチのフライに仕上がりました。生ウスターソースやタルタルソースと共に。
ビーフスチュー (ビーフシチュー) 2,640円
芳味亭のシチューは「スチュー」と呼びます。初代重晴が修業時代、「シチュー」の「シ」が「ス」に聞こえ、それがそのまま「ビーフスチュー」と今日まで呼ばれ続けてきました。ビーフは箸でも切れるくらい柔らかく煮込んであります。
洋食弁当
(ビーフスチュー/ミニハンバーグ/エビフライ/カニクリームコロッケ/白身魚フライ/スープ) 2,750円
創業時から俳優や芸妓衆の楽屋弁当として始まり、多くのお客様から愛され続けてきたメニュー。食べやすいようにと一口大のビーフスチューやハンバーグ、カニクリームコロッケ、エビフライなど初代重晴の想いが込められた2段の重箱弁当です。
江戸前ブイヤベース 2,970円
丁寧な魚介の下ごしらえを行い旨味を抽出していきます。香味野菜と一緒に煮込むことで野菜の香りと優しい甘味が加わり、素材を引き立ててくれます。江戸前食材の穴子や旬の魚介をふんだんに楽しめるご馳走の一品です。
新潟県産雪室ポークステーキ
150g 1,980円 /250g 3,300円
良質な新潟県産豚を越後魚沼の雪室でゆっくりと熟成させました。これまでにないしっとりとしたやわらかさと旨みを堪能できるよう厚さにこだわり丁寧に焼き上げました。素材の味が楽しめるシンプルな塩味や特製オニオンソースでお召し上がりください。
お子様ランチ 2,200円
オムライス、ハンバーグ、エビフライ、カニクリームコロッケと洋食のご馳走を盛り込みました。子供の時に食べた「お子様ランチ」は一生の思い出です。
プリンセット(芳味亭プリン コーヒーor紅茶) 660円
玉子と牛乳で作る昔ながらのプリン。ほろ苦いキャラメルが心地よいアクセント。シンプルなプリンはどこか懐かしく、長きに渡り愛されてきました。
コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、芳味亭プリン、アイス、他、各種ドリンク取り揃えております。
店内メニューブックで確認ください。
プチ贅沢しませんか
〔各お食事メニュー Plus〕
スープ
◆昆布出汁とビーフのコンソメスープ Plus 660円
◆男爵芋とポアローネギのヴィシソワーズ Plus 1,100円
前菜
◆真鯛と帆立貝柱のカルパッチョ 柑橘の香り Plus 1,650円
◆ヴィシソワーズとカルパッチョのハーフセット Plus 1,650円
トッピング
◆プチビーフハヤシルゥ Plus 550円
◆プチカレールゥ Plus 550円
◆プチカニクリームコロッケ Plus 550円
◆プチスチューハンバーグ Plus 550円
◆帆立貝柱フライ1個 Plus 550円
◆雪室ポークフィレカツ1カット Plus 880円
デザート
◆芳味亭プリン Plus 440円
◆プリンセット Plus 660円
(芳味亭プリン コーヒーまたは紅茶)
※コーヒーまたはプリンセットご注文のお客様にペカンナッツ(2粒)サービス
※表示は税込価格です。